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当前食品和包装机械行业面临的形势
2012-11-09 15:32:39   作者:   来源:   评论:0 点击:

  中国政府提出改善和提高人民生活水平奔小康。2050年接近工业发达国家生活水平,实行发展大农业、科教兴国和国民经济可持续发展战略,振兴农业势在必行,而食品与农业密切相关,它是带动农业发展的龙头工业,随着商品经济的进一步发展,我国食品和包装工业及其制造业将成为国民经济新的增长点。目前中国食品工业与农业的产值比为0.4∶1,国外已达到1∶1或1∶1.5,甚至1∶3;国内如果能达到1∶1.5,食品工业的总产值即可超过4万亿元。随着中国传统食品工业结构的调整、居民迫切需要适合我国口味的工业化生产的营养、卫生、方便的餐桌食品和学生午餐、婴幼儿、老年人等的健康食品,以摆脱广大人民沉重的家务劳动。
  目前中国居民消费工业化生产的食品只占15-30%,大部分仍来自农业直接提供的自然食品,而发达国家工业化食品则占70-95%。由于国内食品和包装工业中80-90%来自中小企业,工业技术装备落后,因而造成10%的粮食、25%的水果、30%的蔬菜等腐烂或变质,并影响到这些农产品附加值的提高,其经济损失高达300亿元以上。
  除食品工业外,其他如电子、石化、日化、医药以及机电产品对包装机械的需求也很大。随着人们对环境保护意识的加强,也对包装食品机械提出更高的要求。
  近年来中国出口食品和包装机械呈上升趋势,但出口产品档次低、品种少,与工业发达国家比较尚有1000多种产品急待开发,更多的产品有待提高技术水平。工业发达国家的食品和包装机械出口一般占产值的20-30%,有的高达50%以上,而中国仅占2.4%,从国内食品和包装机械进口情况分析,有50%的保有量被国外占领,再加上国内因包装不善造成的损失每年高达200亿元,因此开拓国内外市场潜力都很大。
 

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