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近年中国白酒包装的发展趋势
2012-10-23 18:26:10   作者:   来源:   评论:0 点击:

    酒的内外包装造型的独特风格和不凡气韵对销售起着至关重要的宣传和促销作用。许多白酒厂家把酒包装的差异化、独特性、原创性及小批量个性化等作为开发白酒市场的主导思路。在中国的今天,白酒已经作为一种消费时尚,消费者对其包装设计提出了更高的要求!
一、目前国内酒包装的现状
    随着人们生活水平的不断提高,人们已经不再满足于温饱的生活,对商品越来越挑剔,生产厂家与同类商品之间的竞争也日趋白热化,尤其是各种直销渠道的增加与扩张,产品的包装能否在极短的时间内吸引消费者的眼球并得到消费者认可,对销售起着至关重要的作用。下面就目前国内白酒包装存在的一些问题谈谈我个人的看法。
1、色调运用单调
     说道白酒总会让人想到宴会、婚庆等热闹场面,白酒的包装设计多采用浓烈的色彩和较高的对比度来烘托这种气氛,中国人崇尚红色,对黄色、橙色等暖色调也颇多偏爱,所以包装上常常以红、黄、金伟主色调,体现列性感,但在色调上显得单调单薄。虽然也有例外,但在销售上并不成功,如某酒厂前几年生产的“XX”酒,包装整体采用大面积的黑色镶金边,以丝网印刷磨砂工艺丰富版面效果,整个设计豪华大方简洁,从设计上看应该是较为成功的作品,然而在销售上让人比较失望,因为包装的色调单一或豪华过度也不适应消费者的心理效果,反而适得其反。
2、盒型设计缺少创新
     一个产品在包装造型上出新出巧能让所表达的产品属性一目了然,从而使消费者产生消费冲动。但是这类成功的产品包装总体来说还是比较少的。造成这种现状的主要原因是从事盒型设计的专业团队较少,设计师精通平面设计又熟悉盒型设计并不多,往往平面设计很好而盒型设计不好,盒型很好却又因为印刷工艺等原因不能量产等问题突出。
3、包装设计上缺乏系统性
     白酒生产商出于销售上的考虑,会在产品结构上形成高中低档系列产品,通常情况下高档酒树立品牌形象,中低档酒产生利润,因此在包装上应要注意统一性又要注意区别性,也就是说既要使消费者将高档酒的美好印象转移到中低档酒上,又不能使抵挡酒破坏高档酒的形象。如分一星、二星、三星、四星、五星,形成高中低档,在设计上五个等级均以古代请柬形象为分割,向消费者传达热情邀请、美好祝福的消费信息,在材料以及印刷工艺上采用区分各档次产品的方法。使该产品包装的和谐与特点共存、统一与区别同在,取得了很好的效益。
4、包装设计对人性心理的关怀不够
     包装是企业及产品对外的宣传门户,包装设计能否吸引消费者完全建立在对消费者心理研究之上,消费者对颜色、样式、包装材料质地的偏好直接决定一个产品包装设计的成功与否。而目前国内的厂商在这方面的研究往往不够,包装考虑人性心理方面的关怀不够。如大部分酒厂都采用星级的方式来区分产品档次,表面上看起来很适合产品档次的区分并注重了包装的统一性,但实际却忽略了消费者的心理感受。如某人买酒送礼,五星可能觉得贵了买不起,但是买一星、二星又觉得丢面子,只好选择其他没有星级区分的品牌来应付。其实可以将盒子设计成不同形状来区分酒的档次,不一定要用星级文字来表现,这样既可有利于经销商的铺货,又不伤害消费者自尊心。
5、包装印刷工艺比较滞后
     目前我国印刷行业的工艺换代较慢,已远远落后于日、美、德等国家,同时新的工艺由实验到量产创造效益到普及需要很长的周期。如前几年接触法人一款酒盒型包装,是在银卡纸上先烫金后印刷在烫金以达到一种视觉效果,可是因为设备及操作工艺等原因导致烫金后的压力较大叠印困难且再次烫金是套印不准,使得很好的一种包装效果设想未达到预想目的。再如前几年在金卡纸上折光的工艺,在江浙一带就用丝网印刷一种折光油墨后就可以达到很好效果,而内地却采用腐蚀铜版的方式生产,效果不佳不说而且效率低下。这种工艺在江浙一带使用两三年后才在内地引起注意和使用,这说明印刷厂的创新意识还非常不够,观念不新难免落后。
总之,现在酒类包装考虑更多的是包装本身而忽略了包装应该为产品服务,一个包装的好坏关键在于推动销售服务起到的作用大小,起不到作用,这个包装、这个包装设计就是拿到国际奖牌也只能是个艺术作品而不能算是包装作品。
二、中国酒包装的发展趋势
1、趋势一、中国白酒包装发展趋势之一-------个性化
     包装的个性化实际上已经得到了很多历史的验证,经典品牌的背后都有着个性化的经典包装。未来在白酒行业,还会进一步延伸出更多的个性化产品包装,这都源于区域文化的不同,以及次高端价位和资本运作下的区域老名酒的共同演绎的新一轮增长潮。
     随着消费水平的不断提升和茅台、五粮液的提价,次高端价位留给全国名酒的机会逐渐显现。汾酒、剑南春、郎酒、泸州四大全国名酒即将开启一个新的次高端名酒时代,而资本主导下的地方老名酒,也在房地产和资本的并购大潮中重新被注入活力。
     这是一个百花齐放的时代,因此新材料、新工艺,新防伪等可以实现跨越式的发展与应用。同时,区域文化和品牌文化的差异性又决定了区域在营销过程中更倾向于差异化的品牌运作。
     因此可以断言,在次高端和地方老名酒的复兴过程中,会诞生出更具个性化,可以引领潮流的经典产品包装。
2、趋势之二、中国白酒包装发展趋势之二------高端化
     中高檔产品开始谋求放量,而日益提升的社会收入、政商务消费需求,又助推了白酒的不断涨价。另外,由于激烈的市场竞争也在进一步抬高白酒的营销成本,企业对包装的投入也越来越大胆。
     更高端的白酒消费依赖的主要是品牌力,区域品牌的品牌力由于历史积累的原因,没有足够的高度支撑高端价格。同时我们看到白酒行业的品牌运营还太粗放,不足以在区域品牌中塑造出高端品牌。白酒包装的高端化将是全面的高端化,以满足日益升级的消费需求。
3、趋势三、中国白酒包装发展趋势之三------新材料、新工艺、新防伪
     新材料、新工艺的应用,得益于整个社会生产资料的提升和生产力的进步。将简单、实用、成本低的新材料导入白酒包装也将越来越成为积极的尝试,此外,凹凸、烫金、烤花、玻璃雕刻等工艺的进一步完善,相信会有更多可以量化的、成本较低的新材料、新工艺用于白酒包装,企业也应积极探索新材料和新工艺带来的进步,而不是自我封闭。
     在新材料和新工艺层面,还有一个值得重视的现象,就是包装的绿色化、环保化和低碳化,过度包装将会引起中国政府限制和社会关注。随着消费者应理性消费,中国社会将会形成一股勤俭节约的良好社会风气,开始形成杜绝虚荣、铺张浪费及贪污腐化之风。
4、趋势四、中国白酒包装发展趋势之四----文化力
     实际上,在过去的白酒包装之中,“只见奢华不见文化,只见表面不见里面”的现象非常严重。一些白酒企业只知道为包装加入奢华元素,堆砌豪华概念,殊不知这种苍白的概念诉求早已脱离了品牌文化本身。一瓶白酒在脱去豪华包装之后,剩下的“什么都不是”。
     因此,想借此来重点强调白酒产品包装的“文化力”。五粮液对“五粮”元素的应用直观地表现出来品牌的概念,最为经典的还是汾酒青花瓷的应用。山西汾酒作为清香鼻祖、国酒之源、华夏酒文明代言者,其悠远的千年历史无人可及。但汾酒的产品鼻祖乏善可陈,创新元素更是少之又少,直到青花瓷的出现改变了一切。汾酒将国瓷青花结合在品牌上,青花瓷的独特风韵又完美地展现了其“千年传承,天赋高贵”的品牌诉求,显示出强大的文化张力。汾酒也将凭借其青花系列,重新走入中国白酒的“百亿俱乐部”。
     因此,告别最贵的包装,选择最合适的包装,是每一个企业的目标,找到适合品牌文化的包装,应当为每一个酒业从业者,尤其是企业的操盘手时刻谨记。 

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