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调味品的包装设计如何升值发展
2014-03-25 21:43:39   作者:   来源:   评论:0 点击:

  随着人们对高品质生活的追求,消费者对调味品的需求也会更加多样化。国内调味品企业应该针对消费者不同的烹饪需求,开发各种专用调味品,如专门的蒸鱼豉油、寿司专用酱油等,以此提高产品附加值。

  另一方面,复合调味品的前景更加广阔。统计数据显示,目前全球调味品市场中,复合调味品占80%以上市场份额的,我国只占20%,发展潜力很大。这就要求国内调味品企业要及时更新和强化核心技术,提升自身产品的国际竞争力。

  机械设备企业之所以如此重视调味品行业,离不开近几年调味品包装及设备5大趋势

  一、食品安全成为重点,符合食品安全标准的包装材料、包装技术成为必然的趋势。目前被媒体爆光的一系列食品安全问题,根源都在于包装材料的选择。

  二、方便流通与运输将成为趋势。随着网络渠道等新兴销售渠道的涌现,传统的玻璃瓶并不适合物流运输,企业的产品定位里面需要适应新的销售渠道。从包装材料来说,薄型、轻量化、耐挤压的包装将部分取代易碎的玻璃包装。这一方面可以节约运输成本,减少用量,另一方面,减少物流中的货损情况。

  三、随着产品定位的进一步细分,包装需要设计出吸引其定位人群眼球的包装设计。如针对儿童市场的产品包装,充满童趣的设计会更加受欢迎,李锦记的儿童专用番茄沙司,针对男孩和女孩做了特别设计,市场反馈非常好,一些非常有设计感的铝塑复合包装调味酱、设计精美的高档礼盒,吸引了年轻时尚一代消费者的关注。

  四、方便使用,满足使用需求的产品包装成为趋势。如为了方便消费者的反复使用,很多玻璃瓶包装在瓶盖方面做了改进,改用了塑胶瓶盖;芥末、沙拉酱类制品也在涌现方便使用的软管包装。

  五、绿色、环保材料将成为发展的趋势,如国外盐制品包装已经倾向于纸盒式包装,减少包装材料对环境的影响,这也是我国调味盐包装的革新走向。



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