1. 气调包装技术
2. 真空包装技术
3. 防潮包装技术
4. 缓冲包装技术
5. 防氧化包装技术
6. 无菌包装技术
7. 特种包装技术
8. 未来可能的包装技术
未来可能的包装技术
1. 自适应包装技术
它指模拟食品所需的环境参数，而自动调节食品在贮藏于转移中的环境变化，使包装中的环境能最大限度的实现食品的贮藏与保质。所调节的食品环境参数主要是温度、湿度。
2. 基因包装技术
它利用生物基因技术食品的货架期延长的技术。该技术主要从食品原料、包装材料的最初组成开始，将有利与包装贮藏物质的基因进行转移，将多种具有优势的基因材料进行组合，或将多种优良的基因转移到几种食品或包装材料中，最后用其制取性能优异的包装材料或具抗腐蚀对环境易于适应的食品。
3. 立体包装技术
它指多品种、多规格食品的交叉混合式包装，利用不同食品的不同特性，特别是对环境的适应和呼吸成分，进行交叉利用，优势互补。如“食品相克”一样，让它们相互的食物为我所用，克己之短，用其所长。如苹果与鸡蛋具有不同物性，放在一起会发生什么贮存相关的问题，这些都是该技术的问题，反应机理等。
