鉴别真假酒方法
瓶装酒：看外包装盒是否光亮、整齐，激光防伪标识是否清晰，一般假酒的外包装盒字迹及图案较模糊，包装盒较软、无质感、无弹性；看酒瓶上的商标标识，假酒商标表面无光泽，纸张模糊，商标标识上的字体无凸凹感；看酒瓶上的防盗盖，假酒防盗工艺质量差，封口不够平整光滑，甚至有凸凹痕迹。
散白酒：一问：经营者有无酒类专卖证，有无产品化验合格证，有无产品来源证明；二看：酒质是否清亮，有无沉淀，是否熏眼；三嗅：纯粮食散酒甘纯，用酒精勾兑的散酒刺鼻、呛喉；四尝：纯粮食散酒白酒入口甘甜，用酒精、香精勾兑的散酒麻口。
鉴别真假卷烟方法
一般可从包装香烟的透明纸、包装盒印刷质量、烟丝外观质量、燃烧性和香味、吸味鉴别。
真烟：透明纸的透明度高，塑料膜薄而亮，用手摸手感光滑、柔软、有弹性。条盒表面有光泽，涂色均匀，印刷清晰、烫金光亮。烟丝色泽自然，光泽度好，有油润感。点燃后香烟静燃，不熄火、烟梗少。打开包有香味，烟丝香味明显柔和，不同品牌有各自独特的吸味。
假烟：透明纸质地差，透明度不够，较厚且硬，用手摸、推有滞手感。条盒一般烫金暗淡，涂色不均，表面光泽差及印刷字体模糊等。烟丝虽显得黄亮，但色泽较暗、表面粗糙。假烟中的梗丝没有膨化，经常有熄火现象。燃烧中较多烟梗冒头。
