近日，久久丫宣布正式将品牌旗下的武汉传奇系列包装进行升级，从散装升级为MAP气调包装，此次升级也是久久丫产品在品牌化路程上的又一突破。
据悉，此次升级涉及的产品除了最具知名度的武汉传奇鸭脖，还包括了武汉传奇鸭锁骨、武汉传奇鸭掌、武汉传奇鸭翅以及武汉传奇鸭头。
升级完成之后，久久丫武汉传奇系列将全部从散装向MAP气调包装切换，保证产品多日保鲜、美味如初。
MAP气调包装指用氮气等惰性气体填充包装，通过技术手段降低空气中的氧气水平，令包装的内部气体成分转变，利用各种气体所起的不同作用，阻碍需氧细菌与霉菌等微生物的繁殖，延长微生物增长的停滞期及指数增长期，从而使食品保鲜并延长保鲜期。
此外，与普通的真空包装技术相比，由于包装过程中没有使用高温处理，MAP技术更保障食品的新鲜味道，具备“锁鲜”的功效。
在食品安全方面，MAP包装产品也打破了散装产品生产信息不明晰的缺点，能够保证产品品质的标准化，同时全新的包装具有详细的产品信息标签，如生产日期、保质期、生产地、营养成分表、贮存条件、条形码以及含量等。新推出的MAP每盒产品具有唯一的标识性，更有利于产品质量的跟踪与监督，食品安全更可靠，消费者体验更好。
