金属容器重量轻，便于运输和存放，从环保的角度看，是可再生利用的材料，它在10～20年即可完全降解。其弊端在于罐体易遭到破坏，易生锈，缺乏可视性。
玻璃容器包装由于玻璃本身的特性，在配以金属螺旋盖后，就可以提供较好的卫生保证。玻璃容器通常用于价值较高和消费者有特定需求的食品包装容器。其弊端是在灌装线上和运输途中有破碎的可能性，影响成本。玻璃容器的包装对广口瓶的质量要求非常严格，采用安全防震装置、过热安全装置和避免广口瓶碰撞装置是必不可少的，它可以更好地表现出生产线的高效率和产品的优良性。
聚酯容器包装是近几年在市场上新发展起来的一种包装方式。它以饮料工业矿泉水为主，也包括许多其他的产品，诸如茶、果汁、牛奶等。在欧洲，聚酯容器正在替代以往几乎不可替代的利乐软包装，以解决再生利用问题。
而我国目前还没有关注到食品包装容器再生循环使用的问题，有的食品企业仍在大量引进即将被欧洲淘汰的材料去满足日益增长的食品包装需求。再过10年左右，我们在为食品行业迅速发展而欣喜时，我们还将面对一种忧虑，那就是食品软包装材料的“污染”，这就如同我们面对“白色污染”一样，要治理它，我们必须要付出一定的代价。
因此，及早地把握国际食品包装容器的发展趋势，趋利避害，这既是我们食品行业的责任，更应变成我们的行动。
