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国外包装工业热门技术
2012-11-23 17:38:25   作者:   来源:   评论:0 点击:

  随着经济发展和人们生活水平的提高,商品的包装尤显重要。目前世界各国对可食性包装的研制主要集中在选材、工艺等方面。包装的各处热门技术成为首选的开发研究课题,现就国外包装的主要热门技术开发介绍如下:
  1、壳聚糖可食性包装膜:这种包装膜采用贝类提取物壳聚糖为主要原料,将壳聚糖与月桂酸结合在一起,生成均匀的可食薄膜。用该包装膜包装去皮的水果和水果片,有很好的保鲜作用。
  2、玉米蛋白质包装膜:这种包装膜主要用于快餐盒和其他带油食品的包装涂层。该膜是纸与玉米蛋白质合成的包装材料,不会被油脂渗透,将其投放入锅中煮沸,不改变性质。
  3、大豆蛋白质可食性包装膜:该包装膜既能阻止氧气进入,又能保持水分,还能确保食品原味。
  4、复合型可食性包装膜:这种蛋白质、脂肪酸、淀粉复合型可食性包装膜是将不同配比的蛋白质、脂肪酸和淀粉合成在一起,生成不同物理性质的可食性薄膜。
  5、玉米淀粉、海藻酸钠或壳聚糖,再配以增塑剂、增粘剂、防腐剂,经特殊工艺加工而成。
  6、耐水蛋白质薄膜:这是一种可替代泡沫乙烯的新型包装材料,由于它的主要成分为玉米,所以具有生物降解性能,不会污染环境。
  7、豆渣为原料的可食性包装纸:这种包装纸合适快餐面调味的包装需要,热水一泡便能溶化,而且具有营养价值。
  8、蛋白质涂层包装纸:这种新颖的包装纸无毒、易处理、可承受一定温度和水分的侵蚀,该包装纸或容器,是将虫胶或蛋白质溶解后,经特殊工艺而制成的薄膜包装纸或包装容器。
 

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