冷藏加热即食食品正在爆炸式增长，因为它吸引了那些愿意准备饭菜但不想过多加工的消费者。新的加工和包装技术可以保证完全烹调过的食品在分销和再加热过程中保持固有的营养。
例如，Bemis公司开发了名为Micvac的独立、连续安全的巴氏杀菌技术。这项技术基本不需要预先烹饪。备好的生鲜原料在包装内进行微波巴氏杀菌，由此可以减少交叉污染并提高产品的安全性。该技术可以保证无防腐剂产品的安全性，提供可冷藏保鲜长达60天的优质膳食。
位于弗吉尼亚州的Klockner Pentaplast公司推出了用于分装液体、粉末或粘性浆料的snapil单份定量包装，适用于从混合饮料到婴儿配方食品或从番茄酱到萨尔萨辣酱的一切产品。
这种单手就可轻易打开的包装可以快速释放其内容物，这对于那些为运动能力有限的年长消费者所设计的产品特别实用。包装的各个独立部分可以有效防止浪费，且方便携带。该包装可以制成有色的或透明的，且该设计具有双重功能，既可以用作蘸料容器，也可以用作挤压包装。
千禧一代正在推动包装行业的许多变化。他们渴望能够适应随意生活方式的便携性食物。同时，千禧一代还推动了送餐计划的发展，外送食品需要新的创新性包装，这些包装需要在承受严苛的运输条件的同时仍能保证产品的新鲜度和保质期。
