时值岁末年初，刚刚荣获第13届“北京礼物”旅游商品特色食品类金奖的老字号全聚德品牌再出新举措，第四次再度升级烤鸭系列七个品种的全聚德真空包装防伪技术，用新科技为“北京礼物”品质升级，服务市场保驾护航。12月20日，新防伪包装的全聚德真空系列烤鸭包装产品全面投放市场。 

        为了让消费者买得更放心、吃得更安心，去年年初，全聚德集团旗下子公司北京全聚德仿膳食品公司对真空包装烤鸭进行了换装和防伪升级，包装袋上首次借鉴了人民币使用的防伪技术，增添了立体防伪等诸多防伪手段。

        今年，为进一步净化市场，为消费者创造放心的购买环境，全聚德仿膳食品公司携手两家高新产业公司，利用科技手段对真空烤鸭包装防伪技术进行了再升级。再升级版的包装仿伪点使用了两项高新技术，在每只烤鸭外包装袋上都印有 “唯一且可变二维码”及“第三代无源无硅基芯片RFID电子标签”。

         “唯一且可变二维码”作为仿伪点之一，除了唯一性外，还采用了三级防伪标准保障，消费者只需用手机扫描包装背面的二维码，关注企业微信公众号，即可连续通过三层防伪验证系统进入全聚德官方网站，了解该产品详细信息，帮助消费者辨识产品真伪。这一过程采用暗码、一次性令牌等多个难以复制的加密环节，及通过数据库平台监控正品烤鸭包装二维码的扫描频率来了解其使用状态。如果被不法商贩复制，也可达到随时监管个别二维码被复制的行为，废除假冒产品上的仿制码，有效避免不法商贩造假售假。

         “第三代无源无硅基芯片RFID电子标签”是另一高新技术仿伪点，属于系统级防伪，其“一物一码”唯一数字标识采用专供功能油墨、无线射频识别等防伪方式，用先进的印刷电子技术将其作为“暗码”，“隐藏”于全聚德真空系列烤鸭外包装涂层下，相比门槛较低的物理和光学防伪技术具有质的飞跃。在消费者识别真伪程序上还设制了安全保障环节，即消费者使用识别终端设备读码时，标签数据与识别终端设备唯一授权码上传至云平台，核对校验后，依据特殊密钥，将验证结果回传至识别终端，经过译码在识别终端设备上展示最终产品信息，为消费者购买正品提供安全保证。

        目前，第一批专有识别终端设备已经在全聚德各直营门店、各全聚德京点食品专卖店及部分专柜投入使用。（来源：北京晚报）