水果包装盒系列-功能及作用

　　一、水果包装盒的功能

　　水果包装盒最基本的功能是容纳和保护商品，但现代社会对包装盒的功能有更多更高的要求，设计人员在设计包装盒时需要时刻围绕包装的功能进行设计。

　　二、水果包装盒的作用

　　保护果品免受伤寒

　　果品在处理和分配的时候应避免所有的物理伤害，有些很明显的伤口(如切伤、刺伤)在包装前即已产生，这部分可通过完善监督和挑拣而减少，然而有些伤口是通过处理的阶段积累起来的，这就要求包装操作过程和包装物能避免下列伤害：

　　(1)冲击伤害

　　冲击伤害是由于单个果品或在包装内相互撞击工与硬物撞击而造成的。冲击伤害在外观上可能看不出，包装时果品随意丢落于包装内通常是造成伤害的主要原因。因此，在箱底要仔细衬垫，充填包装时，容积充填物应软而有弹性，这些都可减少冲伤的发生和严重性。包装后果品用托盘化装卸时底部衬垫可减轻伤害。要防止叉车粗放操作。因此，为减少果品冲击伤害，必须精心操作并加强监督。

　　(2)压缩伤害

　　压缩伤害是由于不适当包装和不合适的包装性能造成。包装大小应仔细调整以适合被包装的果品容积，避免过量包装造成的压缩伤害。包装过满和过高堆叠，包装歪曲，果品吸收大部分的堆叠压力，是造成压缩伤害的原因。因此，包装必须要求有足够的支持压力的强度和抗高湿度的能力。

　　(3)震荡擦伤

　　果品在包装箱内运输震荡造成的伤害较少受人注意。震荡造成的伤害通常只限在果品的表面，但降低了销售品质。软果类可能使深层果肉受损。为防止震荡伤害，果品在包装内应保持适当密度并因定于包装箱内。手工包装时，应在包装箱侧面附加固定材料。卷缠包裹、浅盘、杯、薄垫片、衬垫和护招待等都有效。容积充填包装时，可用衬垫和盖子来固定。一种称为果实包装的特殊操作是专门设计用来固定容积充填果品的，充填后使果品保持固定。包装外观必须保持正常，不通使内含物之间有更多我空隙，否则更易发生运输伤害。

　　三、水果包装盒的要求

　　水果的包装容器有其特殊的要求，首先应该有足够的机械强度，保护产品在装卸、运输和堆码过程中免受损伤，其次要具有一定的通透性，利于排除产品产生的呼吸热和进行气体交换，包装容器最好具有防潮性，防止吸水变形。此外，包装容器还必须具有清洁、无污染、无异味、内壁光滑、美观、重量轻、成本低等特点，水果包装盒的外面应注明商标、品名、等级、重量、产地及包装日期。

　　四、水果包装盒的种类和规格

　　水果和蔬菜的包装容器按其用途可分为运输包装、贮藏包装和销售包装。适合水果和蔬菜的包装容器主要有纸箱、木箱和塑料箱，一些质地比较硬的产品也可使用麻袋、编织袋、网眼袋等包装。包装的规格大小和容量可因产品的种类和品种不同而异，同时要考虑便于携带、堆码、搬运及机械化、托盘化操作。产品采后可用大木箱运输到包装棚，冷藏和气调贮藏时也可使用大木箱。水果的销售包装，采用PVC塑料水果包装盒，PVC的材质，不仅防潮，还透明，美观，光滑，重量轻，而且上面有透气孔，保证了空气的流通，还可以贴上标签，注明水果信息。