时间：2015年4月10日-12日    地点：武汉国际博览中心
           主办单位：中国烘焙食品工业协会、武汉国际博览中心经营有限公司
           承办单位：武汉盛世博文展览有限公司
精彩回顾
2014中国（武汉）国际焙烤展览会立足于武汉，辐射中西部地区的烘焙盛会，在武汉国际博览中心圆满落幕。为期三天的武汉焙烤展览会，参加的企业是：金城、三能、上海先卓、武汉金时丽、武汉鑫江城、广州市安讯、武汉裕妮威盛、、东莞勤麦、哈尔滨绿菩提、佛山美之味、武汉金领、祥裕集团、武汉尊品益康意、上海勤辉、广州高登、龙江、东莞宝来、武汉唐吉诃德、七杯、欧克、科诺华麦修斯、武汉香来尔等烘焙品牌的大力支持，一大批新设备、新原料、新技术、新产品、新包装、新概念在这个大舞台上呈现给观众。展会成为专业观众寻找迎合消费者口味的新产品和营销理念的捷径，了解行业发展趋势的最佳阵地，也是行业发展趋势的引导者和专业观众对做出投资决策的最直观参考者。
展会不仅集合了业内最多的优势企业，同时一个涵盖全国187个地级市、1200 多个县级市的日益成熟的专业观众网络。据统计，本届展会的参观人次超过了1万5千多人，为参展商提供了许多的商业机会，因此中国（武汉）焙烤展几乎成了参展企业的销售订单接收站，这也是该展会成为华中地位“霸主”地位的关键所在。
Interbakery2014展会期间举办了2014中国烘焙梦之队巡演、第二届“巧妃杯”烘焙达人大赛、中国烘焙名店颁奖盛典、“唐吉诃德杯”咖啡师拉花大赛等4项活动，吸引来自中西部地区、950多个县级市的专业观众。据统计，本届展会的参观人次15071人次，专业观众达98.9%，参展商反馈的信息87.3%的企业在为期三天的展会中达到预期参展效果，99.2%以上的参展企业认为中西部烘焙市场潜力巨大，95%以上的参展企业正在拓展或计划开拓中西部市场。
 
 
第四届中国（武汉）国际焙烤展览会将于2015年4月10-12日在武汉国际博览中心B1、B2号馆召开。希望通过我们的努力和贵司的倾情参与，共同促进该行业的进一步发展。
 
 
精彩活动
    我们根据行业发展需求，结合中国烘焙行业发展趋势，特别推出一系列展会活动，涵盖技术交流、经营管理、群体互动等多项高端精彩活动。
    1、第四届中国烘焙达人巧克力创意大赛
   一场高端的中国烘焙达人巧克力创意大赛旨在寻找“德才兼备”的大师，为中国烘焙行业饼店提供交流技艺的平台，弘扬“中国烘焙文化技艺传播，推进中国烘焙行业发展”。
2、“行业领先品牌企业宣传推介活动”是中国烘焙食品工业协会积极开展的一项活动，旨在向社会各界宣传推介中国烘焙行业领先企业，树立典范，展现烘焙企业风采，扩大中国烘焙行业领先企业在社会上的影响，吸引更多的力量来关心烘焙行业领先品牌的成长。
3、中国烘焙梦之队巡演:为饼店解决疑难问题，拉升利润；
4、咖啡文化节：聚集各地的咖啡企业，共同品味咖啡生活。
参展范围
※ 凡从事食品、糕点（月饼）、面包、蛋糕、饼干、餐饮用原辅材料、装饰品及食品代加工（OEM）；
※ 专用油脂、奶油、专用面粉、预拌粉、冷冻面团、淀粉、土豆制品；
※ 馅料、果料、果仁、果脯、水果罐头等月饼、糕点辅料；
※ 焙烤设备及器具、手艺焙烤配备及器具、焙烤产品与制成品；
※ 食品馅料炒锅、夹层锅；（馅料）自动计量包装机械；
※ 饼干生产设备、原辅料及包装等；
※ 月饼包装、馅料、模具及生产设备；
※ 展示柜、储藏与冷藏柜、店面装饰；
※ 面粉改良剂、面包改良剂、蛋糕改良剂、方便面改良剂、保鲜剂、酵母、香料、香精、色素、甜味剂等相关食品添加剂；
※ 食品（月饼、饼干、冷食、面食、巧克力等）包装机械；
※ 饼房、厨房、西餐厅、咖啡厅生产设备、原辅料及用品等；
※ 肉松、巧克力制品，糖仔、蜡烛、仿真食品模型等蛋糕装饰材料；
※ 咖啡、咖啡制品、咖啡机、咖啡加工设备；
※ 焙烤技术、书刊、培训机构与其相关的食品设备、器具、工具及金属探测设备等。
 
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组委会官方网址：www.interbakery.cn             展会官方微信：中国武汉国际焙烤展览会
 
 
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