进入四五月份，气温回升，除了适合户外活动外，对吃货来说也是一种福利，比如马上，杨梅、枇杷、蓝莓、桑葚这些又好吃又营养的水果就要一波波来袭了。
然而，这类浆果虽好吃，却一个困扰浆果产业的共同性难题：难保鲜，运输难。
如果通过快递来邮寄或者多放一天，这些果子便不新鲜不好吃了，甚至腐烂变质。
近日，在浙江省人民大会堂举行的浙江省科学技术奖励大会上，获得省科技进步一等奖的 “特色浆果采后保鲜加工关键技术与应用”给消费者带来了好消息!
该技术可以最大程度保持果实品质，减少腐烂率30%～40%，使物流保鲜期延长2-3倍，解决了浆果产品采后易腐烂的瓶颈难题并成功面向行业推广和应用。
目前，该项成果已陆续应用，帮助20多家企业新增销售额34.7亿元!
该项目由浙江医药高等专科学校与浙江省农业科学院、海通食品集团有限公司等多家单位协同参与完成。
孙教授(左一)和同学们
据参与“特色浆果采后保鲜加工关键技术与应用”这一项目的浙江医药高等专科学校食品学院的孙金才教授介绍说，研究小组研建了一套实用的浆果保鲜关键核心技术。“我们在浆果品种选择、种植、培养、采摘、加工、包装以及最后的贮藏和运输等各个环节，都进行了不同程度的介入。”
这套专门研发出来用于保鲜的包装塑料袋能够把包装袋中的不利于杨梅等水果保存的气体排除，并吸入塑料袋外用于制冷防腐的气体，通过内外部气体置换，延长保鲜时间。
第四届包装印刷行业VOCs治理技术暨软包装绿色创新高峰论坛
主办机构：中国印刷及设备器材工业协会绿色
印刷及VOCs治理工作委员会
广东省包装技术协会情报委员会
承办单位：《包装前沿》杂志社•包装前沿网
www.pack168.com
报到时间：2017年5月14日上午
会议时间：2017年5月14日~15日
彩印企业：免费1人
会议地点：广州·冠盛皇室堡酒店
（原广东南洋冠盛酒店）
会务组联系方式
主办方联系人（北京）：
VOCs治理委员会（VOCs治理企业联盟）
赵兴荣：13683109580
张 艳：13811810539
联合主办方联系人（广州）：
范军红 13609084976
沈晓芸 13539792975
樊月婵 13310896472
