8月19日，家乐福韶山南路店，超市陈列了上百种散装月饼，价位一般在30元/斤左右，最便宜的每斤不到10元。图/记者陈勇

中秋临近，以往主攻公款消费、主打团购市场的高档月饼，经受了连续几轮“政策”风暴影响后，8月又迎来了中纪委监察部网站开通的公款送月饼等“四风”问题举报窗。往年在中秋前夕早该火爆起来的月饼市场，今年却格外“淡定”，为应对市场之变，月饼商家纷纷选择突围，在价格、包装上齐“瘦身”。

“相比往年，今年月饼市场很冷静，礼盒价格也再度下降，且采用了多年不用的铁盒包装”，8月19日上午，长沙罗莎食品有限公司总经理汤渝华说。事实上，跟罗莎一样，在价位和包装上走出“亲民范”的，还有麦香等诸多月饼商家。

价位 众品牌月饼“量价齐跌”

8月初，罗莎在各个专卖店内都推出了月饼礼盒，从目前预订情况来看，不如往年积极，观望者比较多，但汤渝华认为，这是意料之中的事。

汤渝华介绍，跟去年同期相比，月饼礼盒单价平均下降了10%。去年罗莎最贵的月饼礼盒468元，最便宜的68元；今年最贵的是368元，最便宜的58元。对于团购客户的订单也降低了预期，以维护老客户为主。

来自湖南省麦香实业有限公司的消息，去年进入超市的月饼礼盒最高的有500元—600元，但今年都集中在几十元至200多元，价格方面也同样走大众化亲民路线。麦香董事长周少洲说，其实月饼市场受相关政策的影响，近几年不是很“景气”，去年销量下降了20%左右，今年估计更难。事实上，选择自降“身价”的月饼，不仅是罗莎和麦香。走进星城各大超市，月饼无一例外都被摆在最为显眼的位置，但来往的消费者也只是问问价格便走了。

在步步高超市南国新城店，柜架上摆放了陶陶居、金苹果、安琪等多种品牌礼盒月饼，价格在100元—400元之间；而在新一佳新开铺店，礼盒月饼区只有几个品牌，部分月饼用黄色价格标签打起了特价。一促销工作人员说，“由于今年出台了严禁用公款买月饼的政策，整个月饼的销售情况都很不乐观。”

包装 铁盒回归为避免过度包装

作为每年中秋佳节的送礼首选，月饼礼盒的包装一直备受关注，除了月饼，礼盒中往往还会配有茶叶、红酒、水杯等等一些高附加值的商品，以此来提高月饼礼盒的单价。不过，在今年礼盒价格普遍亲民的情况下，过度包装的现象也得到了改观，市场中甚至再次出现了多年不见的铁盒装月饼。

记者获悉，麦香今年就一次性预订了10000多个铁盒用来装月饼，而罗莎主推的6款礼盒中，就有2款采用的是铁盒装。

罗莎总经理汤渝华说，由于市场变化，现在月饼奢华包装已经不考虑了，铁盒可以适当压缩包装成本，避免因为过度包装而拉升月饼单价，而且铁盒还可以用来装各种小东西，也更环保。麦香董事长周少洲则认为，过度包装是为了将礼盒价格抬上来，一些品牌月饼用上多年不见的铁盒包装，说明月饼真正的价值在回归。

　　近些年来，一直为多家星级酒店代工的一家月饼生产厂负责人张军（化名），对这个行业的变化，则更是深有感触。张军说，因为市场大环境的原因，长沙一些星级酒店对月饼的订货总量，同比去年下滑了20%，而且对月饼的质量要求更高了，因为以往是重包装轻产品，可以用华丽的包装掩盖产品的质量，但现在酒店采购方也会更关注月饼本身的口味和质量。在张军看来，以往星级酒店的月饼，本身就是专为送礼而推出的，现在酒店压力很大，不排除会进一步减少月饼的订单。