【看点】端午节，粽子大军们早已整装待售，在各大商超最显眼的位置抢占先机，酣战不休。这些包装各异的粽子们，早已从古早的市井形态脱出，成为现代消费者眼中兼具营养与安全的节日美食。
端午节结束了，粽子大军们也早已整装售磬，在各大商超最显眼的位置抢占先机，酣战不休。诚然，“家家户户粽叶飘香”的情景已成为历史，现代食品工业的发展让粽子得以以商品的形态大量生产，极大地方便了现代人的节庆生活。但化繁为简的前提是改变粽子“不易保存、保存期短”等缺陷，为粽子“穿上”包装就是行之有效的保鲜方式之一。
目前市面上最常见的包装方式是真空包装。真空可以使包装袋内处于高度减压状态，使微生物没有生存条件，从而达到使食物不腐的目的。而基于成品粽子棱角分明的形态特征，真空包装虽能延长保质期，却也容易在运输、存储的过程中因挤压而被粽子的尖角刺破，造成破袋，导致包装失去氧气阻隔作用引发粽子变质造成损失。
据我们了解，近年来偶有粽子发霉事件，甚至某知名粽子品牌也因“粽子发霉”而致歉消费者，品牌信誉也因此遭受质疑。究其缘由，即是包装的问题。在临近端午的这段时间，炎热的天气使食物更容易变质、发霉，此时，好的包装对于粽子的保鲜尤为重要。因此，在选用粽子真空包装材料时需着重考虑阻隔性和柔韧性好、耐穿刺强度更高的包装材料。
在走访包装市场之后，我们发现专注于BOPA研发与生产的厦门长塑早有应对之策，解决方案为其专门针对粽子这类有尖角，且需高温蒸煮的内容物开发的增强型产品POA。这款广受市场好评的薄膜产品，是长塑研发人员经过反复试验，针对粽包开发的专有工艺，拥有明显优于普通15μm BOPA的耐穿刺强度，并针对粽子包装所需要的其他性能有进一步提升，目前有25μm和30μm两种厚度选择。经下游客户使用后反馈，POA可以明显减少破袋而导致的粽子发霉情况，确保粽子的原有风味，并有效延长保质期，帮助客户取得更高的市场推广效果和销售额。（来源：塑膜网）
