第五届中国（北京）国际食品及饮料博览会（Food China Expo“FCE”、“中国食博会”），将于2015年6月12-14日在北京国际会议中心举行。展会由文化部中国食文化研究会和北星国际展览有限公司共同主办，中国食文化研究会民族食文化委员会协办。展区分为进口食品展区、甜食及休闲食品展区、高端饮品展区、食品监测展区，展出面积近20000平方米，预计将有来自全球20多个国家和地区的600多家企业及30000名观众到场。中国食博会已经成长为中国食品行业了解市场动向、发布前沿信息的窗口和采购一站式平台。
 
直击中国最大消费市场
“民以食为天，食以安为先”我国食品产业在中央及各级政府的高度重视下，在市场需求的快速增长和科技进步的有力推动下，实现了持续、快速、健康发展的良好态势。北京作为我国的政治中心、文化中心、经济中心、国际交流中心，也是我国食品行业最大的生产和消费市场。食博会立足北京，依托北京庞大的消费市场及地理优势，满足企业拓展国际国内市场的需求。致力于在行业和展会相互推动、共同发展的愿景下，助力中国食品产业的快速发展，率先完成产业结构的调整和转型升级。
第五届中国食博会启动全球观众及展商邀请计划，目前已与澳大利亚国际商会、中国意大利商会、中国法国工商会、美国国际商会、高雄市中小企业协会、澳门中小企业联合会等单位建立长效合作，组织企业参展及组团到场参观采购。
展会筹备伊始，即有大量老客户纷纷定展，行业内的知名企业已经成为中国食博会每年必到的固定展商。随着北京庞大的消费市场需求的不断升级，不少企业纷纷扩大展出面积，希望通过展会上的形象展示获取在市场上更大知名度。
据悉，中国食博会将重点展示高端进口食品、高端饮用水、饮料等产品。食博会期间，还将举行食品产业发展论坛暨名企交流会、进口食品在中国发展研讨会、国际有机食品与食品安全发展高峰论坛、企业新产品发布会、企业合作签约仪式、采购商大会等多场高端会议。