用塑料袋打包饭菜，用塑料瓶装热水等，在日常生活中，塑料制品已经成为必不可少的物品。有人说，塑料制品在遇到高温时会释放有毒物质，能致癌。这是真的吗?我们已经习以为常的用法到底对健康有没有不良影响呢?

　　记者于11月21日，到河南省许昌市质量技术监督检验测试中心，请专业人士为大家解疑释惑。

　　塑料瓶经高温蒸煮 仿佛练了“缩骨功”

　　针对记者提出的问题，河南省许昌市质量技术监督检验测试中心包装制品及纸制品实验室工程师穆浩说，塑料瓶主要用来装碳酸饮料、茶饮料及矿泉水，材质为聚酯，不可循环使用或装热水。

　　根据聚酯的物理、化学特性，由其制成的塑料瓶，能承受的极限温度是70摄氏度。超过此温度，瓶体就会变形，并产生有害物质。此外，经以前的实验验证，由聚酯制作的塑料瓶，使用10个月后，可能释放致癌物质，对生殖系统造成损害。

　　随后，穆浩将一个碳酸饮料瓶和一个矿泉水瓶放入水浴恒温振荡器，进行蒸煮实验。为了使效果更加明显，两个塑料瓶放入时振荡器内的温度为60.9摄氏度，拿出时温度为79.5摄氏度。经过蒸煮，两个塑料瓶明显变小，仿佛练了“缩骨功”一般。

　　塑料袋最好只装常温物品

　　对于生活中经常使用的塑料袋，穆浩说，其材质主要是聚乙烯、聚氯乙烯。由聚乙烯和聚氯乙烯制成的塑料袋在常温下是无毒的，但这并不意味着二者都可以用来装热的食物。使用聚氯乙烯做塑料袋时，必须添加增塑剂(就是塑化剂)。这种东西是有毒的，通常为油状，比较容易在高温环境下渗出，若粘到食物上，进入人体后可能导致乳癌等疾病。

　　鉴别塑料袋是由哪种材料制成的方法很简单：第一，从外观和触感来说，由聚乙烯制成的塑料袋呈乳白色、半透明或无色透明，有韧性，手感润滑，表面似有蜡;由聚氯乙烯制成的塑料袋颜色浑浊或呈黄色。第二，可用火烧，聚乙烯塑料袋易燃，燃烧时火焰下蓝上黄，像蜡烛泪一样滴落，有石蜡味儿，烟少;聚氯乙烯塑料袋不易燃，离火即熄，燃烧时火焰主体呈黄色，底部呈绿色，有刺鼻的盐酸味儿。

　　穆浩拿出记者提供的塑料袋进行燃烧实验，其表现出与聚乙烯塑料袋相同的特征：易燃，燃烧时火焰下蓝上黄，有石蜡味儿。之后，他又拿出一个由聚氯乙烯制成的标签进行实验，发现其确实难以燃烧，燃烧时烟大，且有刺鼻的气味。