我国的真空包装机市场二十年前还几乎是个空白市场，那时很多包装机厂家对这种新型的包装设备并不是太了解，这种设备也曾经一度被生产厂家排斥。近年来，真空包装机由于向小、灵活、多用途、高效率的特点受到企业的青睐，迎来了发展机遇。
真空包装机可以包装一些怕接触空气变腐败的产品，像一些食品都需要用真空包装机来包装。真空包装机也是在普通包装机的基础上发展起来的，实现了技术上的升级，满足用户对于包装效率，包装效果等方面的要求。
食品行业快速发展，逐步拉动了真空包装机的发展。今天的食品包装形式多种多样，储存的形式也各有不同，其中保鲜功能成为越来越多的消费者的要求，真空包装由于可以除氧，以有利于防止食品变质，受到食品企业的欢迎。真空包装机的出现为我国食品行业注入了新的活力，并一跃成为包装机械产品中的领头兵。
目前，真空包装机是最有发展潜力的包装机械，它为商品外包装提供最直接的服务。真空包装机的成功领先的技术只占一小部分，最大的原因是它能够掌握市场发展的动向，再将先进的技术与自身的理念融入到真空包装机的研制中，从而使它实现设备更好的发展。
