香港贸发局美食博览

【展会地址】香港湾仔博览道一号香港会议展览中心(港湾道入口)
【展览时间】2012年8月16-20
•3岁或以下小童及65岁或以上长者免费进场
•展览会每日关闭前45分钟停止参观人士进场

【展会简介】
美馔盛会
全球各地的顶尖食品商号将于2010年云集香港，参加第21届香港贸发局香港美食博览。这项亚洲展览盛事不断壮大，2009年吸引了24个国家及地区超过600家参展商出席，较2008年增加23%。其中来自汶莱、智利、捷克共和国、印尼、墨西哥、新西兰、巴基斯坦、巴勒斯坦、秘鲁及新加坡的参展商更是首次参展，为美食博览增添姿彩。会场分为贸易馆及公众馆，满足不同类型参展商及买家的需要。
贸易馆：洽商平台
贸易馆是国际食品零售商、供应商、批发商、经纪及销售代理建立品牌名声的绝佳平台，场内划分为多个展馆，让参展商推介特色食品。贸易馆于首两天仅供业内买家进场参观，最后一天则对公众开放。
公众馆：大众口味
食品公司要获得成功，必须掌握公众的品味。公众人士提供的宝贵意见及即时反应，有助参展商开发及改良产品，并制定更佳的宣传推广策略，以满足市场需要。现时，香港以外的公司也可在公众馆参展，为美食博览带来更加多元化的国际美食，吸引更多公众人士参观。
精神食粮
美食博览将举行一连串活动，包括知名食家分享美食心得、名厨示范厨艺等，参展商可以把握机会，推出全新产品及建立品牌名声，吸引众多到场买家注意。
更多选择
香港国际茶展(8月12至14日)与国际现代化中医药及健康产品展览会暨会议(8月12至16日)将同期举行，届时将提供更多商机，让出席业者在饮食、健康及文化等领域大展鸿图，收获更丰。
【市场背景】
香港 – 进军中国内地市场之大门
中国内地市场在过去10年迅速发展，地位举足轻重。内地居民的收入与日俱增，要求亦越来越高，并渴望物色质素卓越、设计出色的产品。随着其他市场停滞不前，甚至有所收缩，供应商可放眼内地，发掘新商机。英国《每日邮报》记者 Rupert Steiner 指出，涉足中国等多个不同市场的企业，最有能力渡过当前的金融风暴。不过，中国幅员辽阔，各地市场差异悬殊，可能令海外业者却步，而香港正是拓展内地市场的大门。业者参加香港贸发局展览，不但可以直接结识内地买家，还可与熟悉中国内地市场的港商接触会面，从中得益。

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