【包装e线】民以食为天，食物对于我们日常生活的重要性是不言而喻。然而，国内食品安全可谓乱象频出、险象环生，从“瘦肉精”到“染色馒头”，从“毒血旺”到最近的“黑心烤鸭”，从“塑化剂”到被中国奶业被誉为“全世界最低标准”，还有之前的血脖肉、地沟油……一系列的食物污染事件之后，人们对于食物安全的关注空前提高，实际上，食品安全问题，不仅包括食品本身的安全，也包括食品包装的安全。那些与食物直接接触的塑料包装材料，像方便面，豆浆的塑料包装袋等，恰恰有可能成为食品质量问题的罪魁祸首。

　　为节省上班族的早餐时间，路边摊通常会将刚出锅的烧饼，包子，油条置于白色塑料袋中，方便他们路上取食。“方便袋”的确方便，这种塑料材料质量轻，运输销售方便，易于加工，装饰效果好，可起到良好的食品保护作用。

　　然而，用白色塑料袋做热气腾腾的早餐的包装，其安全性值得注意。

　　首先，塑料的主要成分是合成树脂，这种合成树脂在聚合生成过程中未发生反应的单体或聚合后又降解（高温会加速降解）的降解产物会对人体产生伤害，像聚乙烯中的残留物质乙烯就具有较强的麻醉作用。其次，现在流行品牌建设，大到跨国大公司，小到普通的小超市都喜欢在塑料袋上喜欢印上自己的品牌，可是谁又能保证印上去的油墨一定是环保可食用的呢，而且，一些非环保的油墨毒性还是非常大的，如油墨中含有：芳香烃溶剂，挥发性有机化合物（VOC）和金属含量等有害物质，吞食后会造成人肺部损伤。

　　那么，我们包装行业应如何改变这种现状呢？

　　首先，选择可循环再利用的环保包装纸。纸包装有着塑料包装所没有的可溶解的优点，也不像玻璃那样易碎，更有着金属包装望尘莫及的轻，便、易携带的特点，所以，纸包装被认定为最环保的包装方式。

　　其次，选择绿色环保型油墨。绿色环保型油墨可以减少油墨对环境和人类的影响，所以，在油墨的生产和研发中，越来越多的人倾向于向低VOC方向发展。目前，比较普遍的环保型油墨有UV油墨、水性油墨、植物基油墨。

　　除此之外，由于纸质包装易受外界环境的影响，表面的油墨易脱落，所以很多厂商喜欢采用覆膜的方法，表面上依然采用的是环保纸包装，但实质上，覆膜是难以自然降解的，这等于又回到了塑料包装的层面上。为了解决这个问题，越来越多的厂商瞄准了环保上光油，使用环保上光油不仅过油后有优良的光泽度，光泽度能保持良好长久。而且还可以在印刷机或上光机上直接使用。必要时可用小量水稀释，使用耐溶剂、耐碱性和耐酒精的油墨，对环境危害小，是理想的处理方式。

　　由此看来，热衷路边摊的消费者要注意了。路边摊的袋装食物虽然方便、便宜，然而长期食用，各种化学成分积累于人体，其毒害性不会亚于已被发现的有毒食品。