市面上投放的两种包装规格的全聚德烤鸭（左为1000g，右为500g）
千龙网北京5月20日讯（记者安力）被媒体连续曝光的黑心烤鸭在本市已相继下架，如何识别假冒伪劣的黑心烤鸭却令广大消费者头疼。为此，餐饮老字号全聚德集团今天对外发布了一套辨别劣质冒牌烤鸭的方法，避免消费者上当受骗。
首先，看包装。目前在市场投放的全聚德品牌原味真空烤鸭有1000g和500g两种，内部为全透明包装，如果发现产品内包装全部或局部是锡箔材质，可以认定该产品为假冒产品。
真空烤鸭内容物，袋上有唯一的识别编码
第二，看内容物。全聚德真空烤鸭内容物按规格分为半只装和一只装两种，如果发现内容物规格不符，或者是添加了甜面酱、碎肉、鸭肉块或是碎肉一类的，可以认定该产品为假冒产品。
第三，看识别码。真空烤鸭在内包装袋上有唯一的识别编码，此编码为随机产生，与此产品的生产批次、品种相对应，可按照编码致电全聚德仿膳食品公司查询真伪。
第四，看价格。消费者可参考各大连锁超市的全聚德真空烤鸭价格，如果所购产品价格过低，可以认定该产品为假冒产品。
此外，全聚德还公布了真空烤鸭在北京市场的主要终端销售网点，除了全聚德集团各餐饮企业、各大型商业卖场、连锁超市外，还可在全聚德各京点食品店、食品专柜买到正宗的全聚德烤鸭。喜欢网购的顾客也可以登录全聚德仿膳食品有限责任公司正式授权销售的3家网络代理商淘宝商城全聚德鼎翎专卖店
