现在食品常用的包装材料有纸、塑料、金属及玻璃等材料.由于纸制品包装使用后可再次回收利用,废弃后在自然环境中可以分解,对环境不利影响小,所以符合环保要求.巧克力极为重要的内包装材料要具备良好的阻水阻气、耐温耐融、避光、防酸败、防渗析、防霉防虫和防污染等基本性能,而且能长时间保持巧克力糖果的色、香、味和型.铝箔、锡纸防潮、抗水、避光、保温、美观的作用.
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