包装袋设计中如何保证食品的新鲜
2015-06-03 14:49:37 作者：zm 来源： 评论：0 点击：
随着中国经济的快速发展，人民生活水平提高和人口老龄化引起的医疗费用增加，新药品开发力度加大，医疗保障体系改革的步伐加快和城镇居民医疗保险的扩大，塑料包装袋工业将会继续保持快速增长的势头.另外中国塑料包材质量及包装品种都明显低于国际水平.在发达国家，塑料包装袋占塑料产品价值的30%，而中国不到10%.今后几年将是中国塑料包装袋产业的快速发展时期.果品，蔬菜等采摘后有呼吸作用选择，即要求包装袋对不同气体有不同的透过率.例如炒咖啡豆包装后还缓慢放出二氧化碳，奶酪在包装制品后也会产生二氧化碳，因此它们的包装袋应是高阻氧和高二氧化碳透过性的.果品和蔬菜的包装制品常常要求是防霉型的，因包装制品袋内壁上的小雾滴会对果蔬产生一系列不利的生化使用，导致果蔬易褐变，易腐烂.不同品种的果蔬及不同成熟度的同种果蔬对包装袋材料的透气及选择性要求也不同.生肉、肉加工食品、饮料、小食品、烘烤食品等对包装制品的保护性要求也有很大差别.
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