随着人类文明的发展,社会的不断进步,包装从诞生发展到今天,作为商品本身的一部分,其重要性显而易见.糖果包装在糖果的储存、运输、销售、安全性的保障等方面起着至关重要的作用.首先,包装的阻隔性能够防止阳光、空气水分的侵蚀,防止糖果复变、潮解、氧化,同时也保持了糖果应有的光泽、风味、形态;其次,糖果包装的广告效应在糖果销售过程中起着不可小觑的作用,新颖独特的包装能够吸引消费者的眼球,刺激目标消费者的购买欲望,提高糖果制品的可感知价值;再次,包装保证糖果从生产、运输、货架到最终消费者手中这一系列环节的卫生安全性,防止微生物和灰尘污染,扮演着食品安全卫士的角色.
糖果内包装主要有纽结式包装、枕式包装、折叠式包装.随着糖果制品的种类及数量不断增多,以及消费者口味和欣赏水平的不断提升,也对糖果包装形式提出了更高、更多的要求.糖果包装除了满足对内装物的保护性、阻隔性、展示性等基本功能外,还兼顾了方便开启、便于食用、安全性、利于二次利用等新功能.
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