在包装袋设计中，文字是传达商品信息必不可少的组成部分，好的包装袋都十分重视文字的设计，优秀的文字设计不只能传达出商品的属性，更能以其独特的视觉效果吸引消费者的关注.常用的食品包装袋的材料，有纸质的、塑料的.
食品包装袋材料应该具备如下几方面功能：
(1)保护食品 应具备保护食品所需的各项技术性能，如相应的透气性、透湿性、密封性(用密封试验仪测定)、遮光性、保香性等.
(2)生产工艺的适应性 能适应包装机械化和自动化生产工艺的要求以保证生产效率和包装质量.
(3)促进销售包装袋材料应具有良好的销售外观和印刷装潢的适应性，有助于提高食品商品价值，在市场上富有吸引力和竞争能力.
(4)卫生安全食品包装袋材料对于食品不能有任何不利的影响，包括任何的气味和有害成分的污染，确保食品的卫生安全，同时，包括应使消费者有安全卫生感.
(5)其它 牛皮纸包装袋的经济性、节约资源、能源以及包装袋废弃物的后处理回收利用、环境卫生和生态平衡等长远性问题.
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