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多姿多彩的咖啡包装的世界
2014-08-18 09:43:31   作者:   来源:   评论:0 点击:

  产品包装

  1:烘焙咖啡豆(粉)包装是咖啡包装中形式最多样的,由于咖啡豆烘焙后会自然产生二氧化碳,直接包装容易引起包装破损而长时间接触空气又会造成香气流失并且导致咖啡中的油脂和芳香成分氧化造成品质下降.因此咖啡豆(粉)的包装就显得尤为重要.

  2:生豆包装一般采用麻袋.世界上不同的咖啡生产国在出口咖啡豆时,通常采用的是70公斤或69公斤装(只有夏威夷咖啡以100磅为包装单位)的麻袋.咖啡麻袋上除了印有该国及其 咖啡组织、咖啡生产单位、产区的名字,还会将自己国家最典型的图案印在麻袋上,这些看似很普通的商品麻袋,在咖啡迷看来,就成了诠释咖啡文化背景的一个注脚.甚至成为不少咖啡迷的收藏品,此类包装堪称咖啡最初始的包装.

  3:包装袋上加一个单向阀允许产生的二氧化碳排除但会阻绝外部气体进入,保证了咖啡豆不被氧化但不能阻止香气流失.此类包装最长可存储6个月.也有部分咖啡采用排气孔包装即只在包装袋上打排气孔而不加装单向阀,这样一旦咖啡豆产生的二氧化碳排空,外界空气就会进入袋内,造成氧化,因此其存储时间就大打折扣.

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