(1)、防潮：茶叶中的水分是茶叶生化厘革的介质，低水分含量有益于茶叶品质的保存。茶叶中的含水量不宜逾越5%，持久保存时以3%为最好，否则茶叶中的抗坏血酸轻易分化，茶叶的色、香、味等城市发生厘革，出格在较高的温度下，变质的速度会加快。是以，在包装时可选用防潮机能好的，如铝箔或铝箔蒸镀薄膜为根柢材料的复合薄膜为包装材料进行防潮包装。
(2)、防氧化：包装中氧气含量过量会导致茶叶中某些成分的氧化变质，如类脂物资在空间中与氧气起氧化传染感动，生成醛类与酮类物资，从而发生酸败臭的气息。是以，茶叶包装中氧的含量必须有效控制在1%以下。在包装技术上，可采用充气包装法或真空包装法来削减氧气的存在。真空包装技术是把茶中装入气密性好的软薄膜包装袋(或铝箔真空袋、电镀真空袋)内，包装时消除袋内的空气，造成必然的真空度，再进行密封封口的包装方法;充气包装技术则是在架空空气的同时充入氮气等惰性气体或脱氧剂，目标在于呵护茶叶的色、香、味稳定不变，保持其本来的品质。
(3)、防低温：温度是影响茶叶品质厘革的严重成分，礼物包装盒温度相差10℃，化学反应的速度相差3～5倍。茶叶在低温下会加重内含物资的氧化，导致多酚类等有效物资火速削减，品质劣变加快。依照实施，茶叶的贮存温度在5℃以下成果最好。10～15℃时，茶叶光华减退较慢，光华成果也能保持尚好，当温度逾越25℃时，茶叶的光华会厘革较快。是以，茶叶适当于在高温下保存。
(4)、遮光：光线能促成茶叶中叶绿素和脂质等物资的氧化，使茶叶中的戊醛、丙醛等异味物资增加，加速茶叶的陈化，是以，在包装茶叶时，必须遮光以防范叶绿素、脂质等此外成分发生光催化反应。此外，紫内线也是激发茶叶变质的严重成分。打点这种问题可以采用遮光包装技术。
(5)、阻气：茶叶的香味极易流掉，而且轻易遭到外界异味的影响，出格是复合膜残留溶剂和热封措置分化进去的异味城市影响茶叶的风味，使茶叶的香味遭到影响。是以，包装茶叶时必须避免从包装中逸散出香味和从外界吸收异味。茶叶的包装材料必须具有必然的隔断气体机能。
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