现在我们要了解食品包装制品分类方法很多.如按技法分为:防潮包装、防水包装、防霉包装、保鲜包装、速冻包装、透气包装、微波杀菌包装、无菌包装、充气包装、真空包装、脱氧包装、泡罩包装、贴体包装、拉伸包装、蒸煮袋包装等.上述各种包装皆是由不同复合材料制成的,其包装特性是对应不同食品的要求,能有效地保护食品品质.食品真空包装袋注意以下几点:
1:保护食品和延长食品的保存期
食品本身具有一定的营养成分和水份,这是细菌、霉、酵母等生产繁殖的基本条件,当食品保存的温度适合它们繁殖时,便致使食品腐败变质.如果食品采用无菌包装或包装后进行高温杀菌、冷藏等处理,就会防止食品腐败现象的发生,延长了食品的保存期.
2:增加方便食品品种
方便于消费者有的方便食品,具有地方风味,它只有经过包装袋后才能进行流通.使各地名优食品进行交流,增加人们的日常食品种类.
3.防止食品的污染方便的蒸煮食品,采用特殊的包装技术
食品在流通时,要包装袋和人手接触,易使食品受到污染,经过包装后的食品就能避免这种现象的发生,有利于消费者的身体健康.
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