“第五届食品科技北京论坛暨营养与功能食品创新大会”已于2013年9月23日—24日在北京国际会议中心成功举办。这次展会吸引了国内外著名的营养食品、生物医药方面的企业及研究院参加此次论坛，并邀请相关行业的专家对食品、医药、环境污染等十多个专题作了相关主题会议的演讲。

　　本届大会分为主题会议和专题会议两个部分。主题会议中，国家食品药品监督管理局和卫生部有关领导对《理解食品功能声称与保健食品》和《食品原料安全性审查管理办法》等国家政策与法规进行了诠释;著名营养学家、北京食品学会理事长金宗濂教授做了《功能性新原料与保健食品研发创新》的形式报告;中国CDC营养与食品安全所杨晓光教授对大力发展我国特殊医学用途配方食品、建立与国际接轨的标准体系也做了精彩演讲。专题会议由食品新原料、功能红曲、益生菌、胶原蛋白肽、婴幼儿食品、特膳食品及特殊医学用途和强化食品与膳食补充剂七个分论坛组成。在个论坛中，来自国际有关部门、各科研院所以及国内外食品企业的专家学者对当前的食品新政和新技术进行了热烈研讨。

　　国际卫生部原副部长、中国保健协会会长张凤楼先生出席了开幕式并致辞。卫生部、国家食品药品监督管理总局、中国保健协会、北京食品学会等相关部门的领导以及国内外参展参会代表近400人出席了本次大会。此外，加多宝集团、上海诚一食品原料有限公司、台湾晨晖生物科技股份有限公司、上海统园食品技术有限公司、如新(中国)日用保健品有限公司等知名食品企业也参加了展览展示并作了专题发言。

　　本次大会对进一步推动我国未来营养与功能食品产业发展所需要的新生产加工工艺、产品质量新的控制标准、近期科学研究揭示的新营养和功能成分、保健功能以及新的信息传播手段等方面的发展做了积极有益的交流和探索。