近日，美国食品安全保障重要法规之一《食品法典》（2013版）发布，新版《食品法典》在食品包装等方面提出新的管理要求，对国内经营食品出口美国的相关企业会产生一定的影响。
新版《食品法典》主要有以下内容变化：食品商场及餐厅必须对外张贴《食品法典》要求的“食品安全检查信息”，供消费者了解食品安全信息；首次将“非伤寒沙门氏菌”列入致病菌名单，带有致病菌人员禁止接触食品；对“低含氧充气”包装等新工艺提出管理要求；调整某些非连续加工过程最低加工温度要求，加强对含过敏源食品加工设备的清洗和消毒要求等。
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