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先进加工制作 为食品安全质量提供了有利保障
2013-10-08 09:58:06   作者:   来源:   评论:0 点击:

 

    冷藏车是食品冷藏供应链中关键的包装加工制作,它不应仅以“运输加工制作”自居,而且成为冷藏供应链中一种不可或缺的综合运输包装加工制作的重要系统。冷藏车不但需要承载快捷的食品移动,而且还要控制保持食品在移动过程中的状态及质量。智能包装加工制作系统的使用,可以使冷藏供应链实现更完善包装加工制作,从而使整个食品供应链更加方便、快捷、安全、可靠、高质、高效,只有提高包装加工制作水平,才能真正肩负起其食品保质安全的使命,成为冷藏供应链中的“尖兵”。

  廊坊正源集团投资51亿元的冷链物流总部基地项目——包装加工制作企业,目前正在办理有关手续,10月将开工建设,明年8月实现部分投产。基地建成后,着力加速国内包装市场的发展。

  如今廊坊每年供应北京市场的高档绿色蔬菜4.3亿公斤,猪牛羊鸡等畜产品3.4万吨,本市总冷储能力仅为16万吨。正源集团冷链物流总部基地项目,将直接服务于北京新机场建设,填补河北省缺少特大冷链物流仓储中心总部基地的空白。

  基地仓库将采用世界最先进的库架一体式全自动智能立体冷藏库,全部采用多层高货架、无人巷道式堆垛制作、自动传输带、自动分别传送产品;在冷藏运输上,采用具备自动控温、记录、卫星监控的“三段式”冷藏车,对冷冻、冷鲜、常温三种不同产品实时监控,在运输大大保障了食品安全,保证了产品的质量,通过先进的包装加工制作系统,做到了实时监控所有在途车辆食品运输位置、食品的温度控制、食品的质量安全。

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